Piura, 05 de
noviembre de 2014
Mañana, 6 de noviembre a las 11 a.m. se inaugura el I Festival
del Chocolate Piurano en el Centro Comercial Open Plaza, un espacio abierto a
toda la comunidad para que piuranas y piuranos podamos probar, comprar y
disfrutar productos elaborados en base al preciado cacao orgánico cultivado en
la región Piura, y que hoy es reconocido por especialistas internacionales de
la chocolatería, como uno de los mejores del mundo.
El Festival se desarrollará entre el 6 y el 8 de
noviembre y es organizado por la Asociación de Pequeñas y Pequeños Productores
de Cacao de Piura (APPROCAP), el Centro de Investigación y Promoción del
Campesinado (CIPCA), el Centro Comercial Open Plaza Piura y Praxia, con la
finalidad de promover el consumo del cacao entre la población piurana.
En la ceremonia inaugural se ha previsto la
participación de autoridades regionales actuales y electas: el vicepresidente
del Gobierno Regional Piura, Maximiliano Ruiz Rosales y el vicepresidente
electo Alfredo Neyra Alemán. Estará también Oliberto Feria Jimenez, presidente
de APPROCAP y representantes de las instituciones organizadoras.
Durante los tres días se podrán degustar y adquirir
productos derivados del cacao, como chocolates en diversas presentaciones,
chocolate caliente, mate de cascarilla de cacao, pasta pura de cacao, entre
otros.
El festival contará con la participación de
productoras y productoras de cacao de los distritos ubicados en el ámbito de la
APPROCAP: San Juan de Bigote y Salitral (Provincia de
Morropón), Lalaquiz, Canchaque y San Miguel de Faique (Provincia de
Huancabamba).
Charlas
En el marco del Festival se ha previsto realizar dos
charlas relacionadas con el sector: el 6 de noviembre, a las 12:30 p.m. Eduardo
Espinoza, especialista de la Cooperativa Norandino, hablará sobre las
“Perspectivas del mercado cacaotero. El especialista del Área de Desarrollo
Económico Rural del CIPCA, Normando Salvador, estará a cargo de la charla “Elaboración
del chocolate Intenso”, programada para el viernes 7, a las 6:00 p.m.
Pequeña agricultura
La
Aprocap agrupa a 18 comités de base, distribuidos en los distritos de Salitral,
San Juan de Bigote, Yamango, Lalaquiz, Canchaque y San Miguel de El Faique.
Desde
el año 2012, Cipca viene desarrollando el Proyecto de Fortalecimiento de la
Competitividad de la Aprocap”, con el apoyo del Gobierno Vasco y Egoaizia de
España, como parte de su labor de promoción del desarrollo económico rural
sostenible, principalmente de la pequeña agricultura, para mejorar las
condiciones de vida de las familias campesinas y contribuir al desarrollo de
sus comunidades.
